Tin tức

Sự khác biệt giữa Cồn và Ethanol

(08/03/2018)



 
Bạn có hiểu sự khác biệt giữa cồn và ethanol? Nó khá dễ dàng, thực sự. Ethanol hoặc rượu cồn là một loại cồn . Đây là loại rượu duy nhất mà bạn có thể uống mà không gây hại nghiêm trọng cho bản thân và chỉ khi nào nó không bị làm hư hoặc không chứa tạp chất độc hại. Ethanol đôi khi được gọi là rượu ngũ cốc, vì đây là loại rượu chính được sản xuất từ ​​quá trình lên men.
 
Tất cả ethanol là cồn, nhưng không phải tất cả các cồn là ethanol.
 
 
Các loại cồn khác bao gồm methanol (rượu methyl) và isopropanol ( rượu isopropyl). "Cồn" dùng để chỉ bất kỳ hóa chất nào có nhóm chức OH (hydroxyl) gắn với một nguyên tử cacbon bão hòa. Trong một số trường hợp, bạn có thể thay thế một loại cồn cho nhau hoặc sử dụng một hỗn hợp các cồn. Tuy nhiên, mỗi cồn là một phân tử riêng biệt, với điểm nóng chảy riêng, điểm sôi, phản ứng, độc tính và các tính chất khác. Nếu một loại cồn cụ thể được đề cập đến cho một thành phần, không được thay thế. Điều này đặc biệt quan trọng nếu cồn được sử dụng trong thực phẩm, thuốc hoặc mỹ phẩm.
 
 
Bạn có thể nhận ra một chất hóa học là cồn nếu nó có -ol kết thúc. Các loại cồn khác có thể có tên bắt đầu bằng tiền tố hydroxy. "Hydroxy" xuất hiện trong một cái tên nếu có nhóm chức năng ưu tiên cao hơn trong phân tử.
 
 
Cồn ethyl có tên "ethanol" vào năm 1892 như một từ kết hợp từ ethane (tên của chuỗi cacbon) với -ol kết thúc của cồn.
 
 
Các tên chung cho rượu methyl và rượu isoproyl tuân theo cùng các quy tắc, trở thành methanol và isopropanol.
 
 
Điểm mấu chốt là, tất cả ethanol là cồn, nhưng không phải tất cả các cồn là ethanol.
 
Theo: thoughtco.com

<< Quay lại


Reporter :  admin
Source : 


  • x